دورة تدريبية عبر الإنترنت بعنوان "جودة وخصائص العسل المحلي" توفر فهمًا شاملاً للعسل المحلي الاماراتي، مع التركيز على خصائصه الفريدة ونكهاته المميزة التي تعود إلى المناطق الجغرافية الخاصة بدولة الإمارات العربية المتحدة. تتطرق هذه الدورة إلى العوامل التي تؤثر على جودة العسل، مثل المصادر النباتية، والمناخ، وممارسات تربية النحل. سيستكشف المشاركون تفاصيل تصنيع العسل، وستمكّنهم الدورة من التمييز بين عسل النحل والسكر الاصناعي، بالإضافة إلى طرق الغش في العسل. من خلال وحدات تفاعلية ورؤى الخبراء، تُزوّد هذه الدورة المتعلمين بالمعرفة اللازمة لتقييم وتقدير وتعزيز الخصائص المميزة للعسل المحلي، مما يلبي احتياجات الهواة ومربي النحل والمحترفين في صناعة وتربية نحل العسل.